Bỏng ngô có phải là món ăn nhẹ lâu đời nhất thế giới không?

Một món ăn nhẹ cổ xưa

Ngô từ lâu đã là lương thực chính ở Châu Mỹ và lịch sử của bỏng ngô đã có từ rất lâu trong khu vực.

Loại bỏng ngô lâu đời nhất được biết đến đã được phát hiện ở New Mexico vào năm 1948, khi Herbert Dick và Earle Smith phát hiện ra những hạt bỏng ngô riêng lẻ đã được xác định niên đại bằng carbon.5.600 tuổi.

Bằng chứng về việc tiêu thụ bỏng ngô sớm cũng đã được phát hiện trên khắp Trung và Nam Mỹ, đặc biệt là Peru, Guatemala và Mexico.Một số nền văn hóa cũng sử dụng bỏng ngô để trang trí quần áo và các đồ trang trí nghi lễ khác.

Phương pháp popping sáng tạo

Vào thời cổ đại, bỏng ngô thường được chuẩn bị bằng cách khuấy hạt trong bình gốm chứa đầy cát được đốt nóng bằng lửa.Phương pháp này đã được sử dụng hàng ngàn năm trước khi phát minh ra máy nổ bỏng ngô đầu tiên.

Máy nổ bỏng ngô lần đầu tiên được giới thiệu bởi doanh nhânCharles Cretortại Triển lãm Columbian Thế giới năm 1893 ở Chicago.Máy của ông chạy bằng hơi nước, đảm bảo tất cả các hạt nhân sẽ được làm nóng đều.Điều này đã giảm thiểu số lượng hạt chưa nổ và cho phép người dùng có thể cho ngô trực tiếp vào gia vị mong muốn của họ.

Cretor tiếp tục cải tiến và chế tạo cỗ máy của mình, và đến năm 1900, ông giới thiệu chiếc Special - xe chở bỏng ngô cỡ lớn do ngựa kéo đầu tiên.

www.indiampopcorn.com