9 mẹo hay nhất để có bỏng ngô tốt cho sức khỏe hơn

Món ăn giòn, ngon này không nhất thiết phải có hại cho sức khỏe

Một món ăn cổ điển được yêu thích, những lợi ích sức khỏe của bỏng ngô có thể làm bạn ngạc nhiên.Nó có chất chống oxy hóa cao hơn nhiều loại trái cây và rau quả, nó là một nguồn chất xơ tốt và nó là một loại ngũ cốc nguyên hạt.Bạn có thể muốn gì hơn từ món ăn nhẹ yêu thích của nước Mỹ?

Mặt khác, bỏng ngô thường được phủ bơ, muối, đường và các hóa chất ẩn.Ngay cả khi bạn tránh được những cạm bẫy rõ ràng trong chế độ ăn kiêng và lượng calo rỗng, vẫn có những câu hỏi đặt ra về cách nấu và chế biến món ăn tốt nhất, lành mạnh nhất.

Chúng tôi đã hỏi chuyên gia dinh dưỡng Laura Jeffers, MEd, RD, LD chín lời khuyên để giúp bạn tận dụng tối đa món ăn giòn này:

1. Làm bỏng ngô trên bếp

Bỏng ngô không khí không sử dụng dầu, có nghĩa là nó có ít calo nhất.

Jeffers nói: “Tuy nhiên, ngâm nó trong dầu là một cách tuyệt vời để tiêu thụ một phần chất béo lành mạnh để kiểm soát cơn đói.

Bạn không chỉ có thể quản lý khẩu phần mà còn có thể thực hiện trong vòng chưa đầy 10 phút trong hầu hết các trường hợp.Tất cả những gì bạn cần là một cái nồi, nắp đậy và dầu và bạn sẽ bắt đầu làm món bỏng ngô tốt cho sức khỏe.

2. Sử dụng dầu óc chó, bơ hoặc dầu ô liu nguyên chất

Dầu óc chó, bơ hoặc dầu ô liu nguyên chất là tốt nhất khi làm bỏng ngô trên bếp.Dầu hạt cải là lựa chọn tốt nhất tiếp theo.Không nên đun nóng dầu hạt lanh và dầu mầm lúa mì, vì vậy chúng không thực sự có tác dụng làm nổ bỏng ngô.Sử dụng dầu cọ và dầu dừa một cách tiết kiệm vì hàm lượng chất béo bão hòa cao và tránh hoàn toàn dầu ngô, hướng dương và dầu đậu nành.

3. Quản lý khẩu phần ăn

Khẩu phần phụ thuộc vào loại bỏng ngô bạn đang ăn, nhưng để tham khảo, một cốc bỏng ngô nguyên chất chứa khoảng 30 calo.Hãy thận trọng vì một khi bạn bắt đầu thêm lớp phủ bên trên, lượng calo sẽ tăng lên khá nhanh.

4. Tránh dùng bỏng ngô trong lò vi sóng

Nói chung, bỏng ngô dùng trong lò vi sóng là lựa chọn kém lành mạnh nhất.Nó thường chứa nhiều muối, hương liệu nhân tạo và mọi người có xu hướng ăn quá nhiều vì kích thước phần lớn của hầu hết các túi.

5. Tránh bơ - hoặc sử dụng nó một cách tiết kiệm

Bắp rang bơ là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng không may lại chứa nhiều hóa chất và calo.

Nếu bạn cảm thấy cần phải có nó, hãy sử dụng 2 đến 3 thìa cà phê và dần dần cắt bỏ hoàn toàn.Khi bạn mua bắp rang bơ hoặc thêm bơ ở rạp chiếu phim, một chất hóa học sẽ được thêm vào thực phẩm.Nếu bạn thêm bơ, bạn sẽ nhận được ít nhất một lần rưỡi lượng bơ bình thường.Tuy nhiên, nếu bạn đang ăn bỏng ngô trong rạp chiếu phim và thêm bơ, thì thiệt hại có thể đã xảy ra.

Jeffers nói: “Nếu đó là một món ăn rất hiếm và bạn đặt một kích cỡ nhỏ, tôi không nghĩ nó tạo ra nhiều khác biệt như vậy.

6. Hạn chế đun nước ngô

Ngô ấm thường được trộn với đường tinh luyện, muối và dầu và là một lựa chọn ít dinh dưỡng hơn một chút vì nó làm tăng lượng calo và muối.Hầu hết mọi người chỉ nên nhận 2.300 mg natri mỗi ngày, tức là khoảng một thìa cà phê.Khi ngô ấm được đóng gói sẵn, việc kiểm soát natri và calo thậm chí còn khó hơn.Jeffers nói, tốt nhất là chọn phiên bản ít natri khi có thể.

7. Cẩn thận với chất làm ngọt và hóa chất bổ sung

Tránh mua bỏng ngô có nhiều thứ khác ngoài phần nhân nổ cơ bản của bạn vì với mỗi thứ được thêm vào, thực phẩm sẽ trở nên kém lành mạnh hơn.Mặc dù đôi khi chúng ta thèm đồ ngọt, nhưng hãy cẩn thận với bỏng ngô ngọt vì nó đến từ chất làm ngọt nhân tạo.

Jeffers nói: “Hãy xem các loại đóng gói sẵn như caramel hoặc sô cô la đen như một món ăn, không phải là một món ăn nhẹ lành mạnh.

Xin lưu ý rằng những thứ như dầu truffle và bột pho mát thường không được làm từ nấm cục hoặc pho mát, mà từ hương liệu hóa học và nhân tạo.Đảm bảo đọc nhãn bất cứ khi nào bạn ở cửa hàng tạp hóa để thực sự hiểu những thành phần có trong hộp.

8. Thêm các loại topping lành mạnh hơn, nhẹ hơn

Thêm gia vị cho bỏng ngô của bạn một cách lành mạnh bằng cách thêm nước sốt nóng hoặc làm tan chảy một vài ounce pho mát trên bỏng ngô của bạn.Bạn cũng có thể thử rắc giấm balsamic hoặc ăn bỏng ngô với dưa chua hoặc ớt jalapeño.Đảm bảo thêm gia vị và gia vị chứ không phải bột, hương liệu hoặc nhiều muối.

9. Bổ sung chất đạm

Một cách để kiểm soát khẩu phần bỏng ngô và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn là kết hợp nó với một loại protein.Hãy thử ăn nó với một thìa bơ đậu phộng, 2 ounce pho mát (miễn là bạn chưa phủ pho mát lên bỏng ngô) hoặc một nguồn protein khác mà bạn thích.Bạn sẽ nhanh chóng có được một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng!

Chúng tôi có thể cung cấp cây thạch nam và người sành ănbỏng ngô ẤN ĐỘcho bạn.

www.indiampopcorn.com