5 xu hướng ăn vặt khổng lồ (2022)

Ăn vặt đã đi từ một thói quen tương đối phổ biến thành một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la.

Và không gian đang phát triển nhanh chóng nhờ thay đổi sở thích của người tiêu dùng, hạn chế về chế độ ăn uống, v.v.

1. Ăn Vặt Như Bữa Chính

Lối sống bận rộn và việc giảm khả năng tiếp cận các lựa chọn ăn tối tại nhà hàng đã khiến nhiều người thay thế bữa ăn chính bằng đồ ăn nhẹ.

Khoảng 70% thế hệ thiên niên kỷ được khảo sát vào năm 2021 cho biết họ thích đồ ăn nhẹ hơn bữa chính.Chỉ hơn 90% người Mỹ được khảo sát cho biết họ đã thay thế ít nhất một bữa ăn hàng tuần bằng một bữa ăn nhẹ, với 7% nói rằng họ không ăn bữa chính.

Các nhà sản xuất đã trả lời.Thị trường các sản phẩm thay thế bữa ăn được dự báo sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR lên tới 7,64% từ năm 2021 đến năm 2026, với mức tăng trưởng cao nhất ở thị trường Châu Á - Thái Bình Dương.

Với việc đồ ăn nhẹ đóng vai trò quan trọng về dinh dưỡng và cảm giác no như vậy, 51% số người được hỏi trong một cuộc thăm dò toàn cầu cho biết họ đã chuyển sang đồ ăn vặt giàu protein.

2. Đồ ăn nhẹ trở thành “Thức ăn tâm trạng”

Đồ ăn vặt ngày càng được coi là công cụ có thể hỗ trợ cải thiện và điều chỉnh tâm trạng.

Đồ ăn nhẹ mới tuyên bố giúp thúc đẩy sự bình tĩnh, giấc ngủ, sự tập trung và năng lượng thông qua các thành phần như vitamin, nootropics, nấm và chất thích nghi.

3. Người tiêu dùng yêu cầu hương vị toàn cầu

Thị trường thực phẩm dân tộc toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 11,8% cho đến năm 2026.

Và với 78% người Mỹ xếp hạng du lịch là một trong những điều họ nhớ nhất trong thời kỳ đại dịch, các hộp đăng ký đồ ăn nhẹ toàn cầu có thể mang đến hương vị của các quốc gia khác.

Snackcrate thúc đẩy xu hướng này bằng cách cung cấp nhiều loại đồ ăn nhẹ từ khắp nơi trên thế giới.Mỗi tháng tập trung vào một chủ đề quốc gia khác nhau.

 4.Đồ ăn nhẹ từ thực vật tiếp tục tăng trưởng

“Dựa trên thực vật” là một thuật ngữ được áp dụng cho ngày càng nhiều sản phẩm ăn nhẹ.

Và vì lý do chính đáng: người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các bữa ăn và đồ ăn nhẹ chủ yếu sử dụng nguyên liệu thực vật.

Tại sao đột nhiên quan tâm đến các lựa chọn ăn nhẹ dựa trên thực vật?

Chủ yếu là lo lắng về sức khỏe.Trên thực tế, gần một nửa số người tiêu dùng nói rằng họ chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật vì “lý do sức khỏe chung”.Trong khi 24% báo cáo muốn hạn chế tác động môi trường của họ.

5. Ăn vặt Go DTC

Gần 55% người tiêu dùng nói rằng họ hiện đang mua thực phẩm từ các nhà cung cấp trực tiếp đến người tiêu dùng.

 Ngày càng có nhiều thương hiệu đồ ăn nhẹ đầu tiên sử dụng DTC đang gặt hái những lợi ích từ xu hướng này.

Phần kết luận

Điều đó kết thúc danh sách các xu hướng ăn vặt của chúng tôi được thiết lập để làm rung chuyển không gian ẩm thực trong năm nay.

Từ mối quan tâm về tính bền vững đến việc tập trung vào chế độ ăn dựa trên thực vật, một yếu tố gắn kết nhiều xu hướng này với nhau là việc không chú trọng đến hương vị.Trong khi hương vị vẫn quan trọng, những người ăn vặt hiện đại đang đặt nhiều mối quan tâm hơn về môi trường và sức khỏe.

www.indiampopcorn.com